كتبت /عزه السيد
عارفين هنطبخ ايه النهارده؟؟ هنعمل النهارده الكفتة بس في الصينية يلا نشوف المكونات
المكونات:
500 جرام لحم بقر مفروم
1 بصلة صغيرة مفرومة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
5 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم
3 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح مستديرة متوسطة
1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى حلقات
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح مستديرة
2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة شرائح مستديرة
2 كوب ماء
2 ملعقة طعام معجون طماطم
2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي قليلة الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم للزينة
طريقة التحضير:
-اخلطي اللحم والبصل المفروم والفلفل الأسود ومسحوق القرفة والبقدونس معاً في وعاء، ثم قسمي الخليط إلى 12 قطعة على شكل كرات ورتبيها في صينية الخبز.
-صفي شرائح البطاطا فوق كرات اللحم، ثم البصل وحلقات الفلفل وشرائح الطماطم.
-ضعي الماء ومعجون الطماطم ومرقة الدجاج ماجي والفلفل الأبيض ومسحوق القرفة في قدر وضعيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، مع التحريك لتختلط المكونات جيداً مع بعضها البعض.
-صبي الصلصة المعدة على وجه صينية الخبز وغلفيها بورق الألمينيوم وادخليها الفرن واطهي على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية.
-زيني الوجه بالبقدونس الطازج وقدميها