هتطبخى إيه النهارده… المكرونة بالسوسيس والمشروم

كتبت / عزه السيد

طريقة عمل المكرونة بالسوسيس والمشروم

المكونات :

نصف كيلو مكرونة أي نوع تفضلونه مسلوقة

4أصابع من السوسيس

2 كوب صلصة طماطم

بصلة كبيرة

2 فص ثوم

معلقة كبيرة زيت نباتي

مكعب مرقة دجاج

ربع كيلو مشروم

2 حبة فلفل ألوان

يمكنك اضافة فلفل حار حسب الرغبة

ملح وفلفل أسود وكمون

طريقة التحضير:

احضري إناء به ماء واتركيه على نار عالية حتى الغليان.

ضيفي أصابع السوسيس واتركيه لمدة 4 دقائق حتى ينضج.

ارفعي السوسيس من على النار وقومي بتقطعيه بشكل دائري.

في إناء آخر قومي بسلق المكرونة بإضافة الملح فقط.

في طاسة ساخنة قومي بوضع معلقة الزيت النباتي

ضيفي البصل المقطع شرائح وقومي بتقليبه حتى يصبح لونه شفافاً

قومي بإضافة الثوم وقلبيه جيداً

ضعي صلصلة الطماطم والتوابل ومكعب مرقة الدجاج واتركيها حتى تتسبك

صيفي فلفل الالوان مع المشروم على الصلصة

في طاسة صغيره قومي بتشويح السوسيس بعد تقطيعه لشرائح متوسطة ثم ضعيه على صلصلة المكرونة

ضعي المكرونة المسلوقة على المكونات التي قمتي بتحضيرها وقلبيهم جيداً،

يمكنك وضعه في طاجن وتسويته في الفرن لصنع طاجن مكرونة بالسوسيس

يمكنك إعداد طبق جانبي من البطاطس البيوريه أو ناجتس الفراخ

يمكنك صنع طبق سلطة خضراء أو سلطة بنجر بجانب طب المكرونة بالسوسيس

وبالف هنا